Všechny suroviny dáme do hodně úzké nádoby (ideálně originál od ručního el. šlehače, je nutné, aby se tam hlava šlehače v průměru vešla tzv. jen taktak), ponoříme šlehač až na dno, zapneme na nejvyšší otáčky a pomaloučku vysouváme. Žádné zběsilé šlehání sem a tam.