Domácí knedlíky


Spread the love

SUROVINY

Budeme potřebovat:

6 ksstarší housky
250 mlmléko
2 lžícenakrájená petrželka
1 kscibule
5 ksvejce
máslo
sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Housky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je do ohřátého mléka.

  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpálené pánvi na másle krátce osmahneme. Přidáme na jemno nasekanou petrželkou a promícháme. Máslo s petrželkou přidáme k houskam a promícháme.

  3. Přidáme vajíčka, špetku soli, černého koření a rukou hmotu promícháme.

  4. Připravené těsto necháme 20 minut odstát a poté vytvarujeme menší kuličky, které vaříme v horké osolené vodě. Vaříme cca 20 minut.

  5. Pokud chcete knedlíky trochu tvrdší, dobu vaření třeba zkrátit – to už každý podle vlastní chuti.