SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 ksstředně velká cuketa
4 plátkyšunka
4 plátkysýr
1 bal.mozzarella
2 lžícehladká mouka
1 ksvejce
4-5 lžicmléko
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Mouku, vajíčko, mléko vyšleháme vidličkou – dostaneme husté těsto jako na lívance, které osolíme a opepříme podle chuti.
-
Cuketu omyjeme a nakrájíme ji na tenké plátky. Každý plátek obalíme v připraveném těstíčku a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme z obou stran do zlata. Vysmažené cukety ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
-
Připravíme si větší kousek alobalu, poklademe cuketky, na cuketu umístíme plátky šunky, sýra, nastrouhanou mozzarelu a pomocí alobalu cuketu srolujeme. Kraje alobalu důkladně uzavřeme, vložíme do pekáče a dáme péct.
Zdroj: Coolinarika