Umícháme těstíčko a naběračkou lijeme na sádlem lehce vymaštěnou rozpálenou pánev co nejtenčí palačinky (je potřeba těstu trochu pomoci, nerozlévá se tak snadno, jako klasické palačinky).

Když je palačinka z jedné strany pěkně opečená, nastává ta pravá chvíle pro machry, co umějí tyhle dobroty otáčet ve vzduchu. My levorucí se za pekelného soustředění budeme snažit palačinku otočit a nezohyzdit pomocí dvou špachtlí.

Po upečení složíme nebo smotáme ještě na pánvi pomocí špachtle a poté teprve přendaváme na talíř.

Z tohoto množství jsem udělala 7 velkých palačinek.

Třešničkou na dortu by byl česnekový dresink, teda kdybych mohla alespoň ochutnat, že jo…