Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
1 ksstředně velká cuketa
1 ksvejce
50 gnastrouhaný sýr
1 lžícehladká mouka
3 stroužkyčesnek
podle chuti sůl a pepř
pažitka nebo jarní cibulka
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Cuketu očistíme (pokud máte rádi i slupku, klidně ji jen pořádně umyjte) a nastrouháme na jemném struhadle.
-
V misce ji smícháme s moukou, vejcem a nastrouhaným tvrdým sýrem (můžete použít eidam, čedar, parmezán, nivu, co máte rádi).
-
Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme nasekanou pažitku nebo jarní cibulku, prolisovaný česnek a pořádně promícháme.
-
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej a lžící vrstvíme malé placky, které smažíme z obou stran dozlatova.
-
Vysmažené ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme s kopečkem zakysané smetany.