SUROVINY
Suroviny:
200 gčokoláda hořká
100 gmáslo
3 ksvejce
150 gcukr krystalový
30 gkakao
3 lžícevlažné mléko
2 lžícemouka hladká
Krém:
250 mlsmetana sladká 33%
250 mltvaroh měkký
1 kscukr vanilkový
2 lžícecukr moučkový
na polevu čokoláda
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V misce nad párou si rozpustíme čokoládu, postupně přidáváme studené máslo a promícháme.
-
Žloutky si vyšleháme s cukrem, přidáme rozpuštěnou čokoládu s máslem, kakao a 3 lžíce mléka. Nakonec přidáme mouku a vyšlehané bílky. Všetko jemně promícháme.
-
Dortovou formu si vymažeme máslem a vlijeme do ní připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Forma ma průměr 26 cm.
-
Vyšleháme si šlehačku ze smetany a vanilkového cukru. Pak přidáme tvaroh a moučkový cukr. Na vychladlý korpus vylijeme šlehačku s tvarohem a dáme ztuhnout do lednice. Vrch můžeme pokapat čokoládou. Dobrou chuť!
Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé pekařky – Zlatulik3
