Zdravé recepty

  Čas čerstvého ovoce a jeho zpracování se nezadržitelně blíží. Pokud budete mít jen trochu času, vyzkoušejte jednoduchý a přitom lahodný dezert, který zdvojí vaši radost také tím, že si jej se svými blízkými sami vytvoříte. Budete potřebovat: 2 x Krajanka zakysaná smetana 1x šlehačka 1x vanilkový dort 250g ovoce, piškoty, lístek máty. Postup: Ušlehejte...

  Borůvky, zázračné modré kuličky, letní záležitost, kterou si každým rokem od července do začátku záři můžeme plnými doušky vychutnat. Jsou bohaté na karoten, vitamin C, obsahují železo a další látky. Mimo to čistí krev a dodávají životní energii. Snižují dokonce hladinu cholesterolu a tuku v krvi, působí preventivně proti infekcím a posilují imunitní systém....

  Jednoho dne se mi v kuchyni objevila hlíva ústřičná. Ležela jen tak na lince, krásně houbovitě voněla a vyzývavě se na mě dívala … asi tím stylem, tak co ty na to? Věděla jsem o ní, že je velmi zdravá, to je věc známá, ale co s ní? Jak jí připravit? Tady zkušenosti zcela...

  Když jsem na tento recept narazila poprvé, říkala jsem si, že to přece nemůže fungovat, z toho nikdy nemůže vzniknout lahodný koláč. Omyl. Může a věřte, že je opravdu výborný. Potřebujeme : 3 měkké tvarohy 1 hrnek mléka 2 vejce rozinky 3 lžíce cukru moučka 1/2 hrnku olej 3 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek...

  Jarní ovocné šílenství pokračuje! Zkuste buchtovým fanouškům připravit lehký ovocný koláč z jogurtového těsta. Úspěch zaručen!  Když jsem zkoušela tento recept z jogurtového těsta, vybrala jsem pro jeho realizaci pěkné jarní víkendové odpoledne a kruhovou formu na dort s odnímatelným okrajem. Dva zdánlivě nesouvisející faktory byly – jak se ostatně dalo předpokládat – nakonec...

  Jablečný závin se skládá z podlouhlého plátu těsta s náplní z nakrájených nebo hrubě nastrouhaných jablek, cukru, skořice, rozinek a případně i strouhanky. Někdy se přidávají i vlašské ořechy či nasekané mandle. K ochucení se může použít rum. Před pečením se těsto s náplní zavine jako roláda. Šťavnatý jablečný závin by se měl péci z kvalitních jablek,...

  Máme tady pátek, před námi je víkend a mnozí z nás společně s vidinou dvou volných dnů třeba také právě přemýšlí, co dobrého a hlavně rychlého upéct na neděli ke kávě. A to je ten správný okamžik pro otevření naší speciální rubriky “Dnes vaří muž” … říká se, že muži jsou vynikající kuchaři, a...

  A do třetice přinášíme recept na fazolový dip s rozmarýnem. Ingredience: ½ šálku extra panenského olivového oleje 6 snítek rozmarýnu 1 plechovka oblíbených fazolí 1 stroužek česneku 3 lžíce nasekané petrželky 3 lžíce citronové šťávy ½ lžičky soli ¼ lžičky čerstvě mletého pepře   V malém hrnci prohřejeme olej a čerstvý rozmarýn. Vaříme cca 10 minut....

  V poslední době se objevily studie, které potvrzují, že brokolice výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. A proto si pojďme společně vyzkoušet tento netradiční recept, kde základní složkou je právě zmíněná brokolice. Potřebujeme : 40 g másla 80 g hladké mouky 3 vejce 1 kg brokolice 50 g nastrouhaného...

  Grilovací sezóna je zde, a proto se na ní pojďme náležitě připravit. Lahodné dipy, to je vždy sázka na jistotu. Po pikantním dipu s koriandrem si nyní vyzkoušíme mátovo česnekový dip. Ingredience: 1 velká okurka sůl 3 stroužky česneku 2 kelímky zakysané smetany 1 polévková lžíce nasekaného čerstvého kopru ¾ lžičky sušené máty 1 polévková lžíce olivového...