SUROVINY
brambory
houby
kořenová zelenina – mrkev, celer, petržel
sůl, pepř
kmín
majoránka
bobkový list
nové koření
máslo
polohrubá mouka
cibule
česnek
POSTUP PŘÍPRAVY
-
V hrnci na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a k ní přidáme pokrájené houby. Osolíme a opepříme, přidáme celý kmín, bobkový list a nové koření.
-
Vše podusíme tak dlouho, až jsou houby měkké.
-
Připravíme si jíšku z mouky a másla, rozředíme ji a nalijeme k houbám do hrnce.
-
Doplníme nakrájenými bramborami a vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Dochutíme majoránkou a česnekem.
Zdroj: Vaření a pečení s radostíByli jste letos na houby? Pokud ano, určitě nezapomeňte k obědu připravit tuto chutnou tradiční polévku. Vůně vás omámí a překvapí i chuťové pohárky.
