Borůvkový hrnkový koláč se šlehačkou

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme olej a znovu vyšleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva střídavě s mlékem.

Z bílků a vanilky vyšleháme tuhý sníh, přidáme špetku soli a postupně vmícháváme do těsta.

Těsto vylijeme na pomaštěný a moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami a dáme péct při 180 ° C na 20 minút.

Já jsem si nechala málo borůvek, tak jsem použila i láhev kompotovaných.

Polijeme čokoládou nebo ozobí šlehačkou.